Hieronder vind je een overzicht van de meest gestelde vragen over roken in de horeca. Klik op de vraag om het antwoord te lezen.
* Waarom wordt de horeca rookvrij? Lees meer
De overheid wil het roken ontmoedigen. FNV Horeca staat achter dit nieuwe rookbeleid, en ondersteunt het standpunt van de minister: iedere werknemer heeft recht op een rookvrije werkplek.
* Wanneer is de horeca geheel rookvrij? Lees meer
Vanaf 1 juli 2008 moet de horeca rookvrij zijn.
* Mag er vanaf 1 juli 2008 helemaal niet meer in de horeca worden gerookt? Lees meer
Nee, er mag niet meer worden gerookt. Tenzij er een speciale rookruimte (of rookruimtes) in het bedrijf aanwezig is. Alleen in dergelijk ruimtes is roken dan nog toegestaan
* Zijn er eisen waaraan deze rookruimtes moeten voldoen? Lees meer
De rookruimte moet aan de volgende 3 eisen voldoen: 1. De rookruimte moet een aparte afsluitbare ruimte zijn. 2. In de rookruimte mag niet worden bediend. 3. De rookruimte moet duidelijk als zodanig zijn aangegeven.
* Mogen gasten in de rookruimte wel iets eten en/of drinken? Lees meer
Aan (het gebruik van) de rookruimte worden verder geen voorwaarden gesteld. Er mag worden gegeten, gedronken, gedanst, gebiljart enz.. De gasten mogen alleen niet worden bediend.
* Door wie wordt de rookruimte schoongemaakt? Lees meer
Voor opening en na sluiting mag de ruimte schoongemaakt worden door het personeel. Als de rookruimte in gebruik is, wordt er niet schoongemaakt.
* Wie houdt er toezicht op de gasten in de rookruimte? Lees meer
Toezicht zal vooral noodzakelijk zijn in café's en discotheken. De voorkeur gaat er naar uit om een doorzichtige afscheidingswand maken tussen de rookvrije- en rookruimte, zodat er ook toezicht van buiten de rookruimte is. Personeel de rookruimte ingaan wanneer er een probleem dreigt te ontstaan.
* Hoe moet een rookruimte eruit zien? Lees meer
Op de ingang van deze ruimte moet duidelijk zijn aangegeven dat het een rookruimte is. Er moet wel rekening gehouden worden met de inrichtingseisen en brandveiligheid. De rookruimte dient geheel afsluitbaar te zijn. Verder mag de eigenaar zelf bepalen hoe groot deze ruimte is.
* Worden de kosten voor de bouw van een rookruimte vergoed? Lees meer
Nee, een rookruimte is facultatief en niet verplicht. Klanten kunnen buiten roken.
* Mogen de gasten buiten (op het terras) roken? Lees meer
Ja, de gasten mogen buiten (op het terras) roken.
* Mogen de gasten op het terras door het personeel worden bediend? Lees meer
Ja, de gasten mogen buiten (op het terras) worden bediend.
* Ook als het terras overdekt is? Lees meer
Ja, zoals het er nu naar uitziet mogen de gasten ook op een overdekt terras bediend worden. Dit geldt ook wanneer het terras aan enkele zijden is afgesloten. De precieze regels voor het bedienen op overdekte en afgesloten terrassen worden in het voorjaar van 2008 duidelijk.
* Wie is verantwoordelijk voor de sigaretten die gasten eventueel op straat gooien? Lees meer
De verwachting is dat de hoeveelheid rookafval zal toenemen. De eigenaar van de zaak is verantwoordelijk voor eventuele vervuiling. Goede asbakken en het aanvegen van de omgeving na sluitingstijd zijn maatregelen waarmee dit extra rookafval bestreden kan worden.
* Mag er op hotelkamers nog gerookt worden? Lees meer
Hotelkamers mogen aangewezen worden als rookruimte, als werkgever dat wilt mag hij zelfs alle kamers als rookruimte aanwijzen. Strikt genomen moet dat dan wel aan de buitenkant van de kamer aangegeven zijn. Veel hotels die nu al rookvrij zijn, geven boetes aan gasten die toch roken. Dit geldt ook voor vakantieappartementen.
* Moeten tenten die bijvoorbeeld voor festivals worden gebruikt, rookvrij zijn? Lees meer
Tenten die bijvoorbeeld voor festivals worden gebruikt worden beschouwd als horeca-inrichtingen en dienen rookvrij te zijn, zelfs als deze aan alle kanten open zijn.
* Moeten coffeeshops rookvrij zijn? Lees meer
Ook werknemers in coffeeshops verdienen bescherming tegen tabaksrook. Een coffeeshop is een horeca-inrichting en dus rookvrij. Een coffeeshop kan net als de reguliere horeca een rookruimte inrichten.
* Vallen studentenverenigingen onder het rookverbod? Lees meer
Ja, studentenverenigingen die het beheer hebben over een gebouw en tegen betaling alcoholische en/of andere versnaperingen bieden zijn inschrijfplichtig bij het Bedrijfschap Horeca en Catering. Daarom vallen deze ook onder het rookverbod. Het feit dat de verenigingen een besloten karakter hebben, doet daar niet aan af.
* Mogen er na 1 juli 2008 nog sigaretten en andere tabaksproducten in de horeca verkocht worden? Lees meer
Ja, dat mag. De regering en de Tweede Kamer hebben dit duidelijk aangegeven.
* Hoe worden de gasten geïnformeerd? Lees meer
Wij raden aan gasten al voor 1 juli 2008 duidelijk te informeren over het aanstaande rookbeleid. In mei 2008 start VWS een campagne om werkgevers en werknemers in de horeca én het algemeen publiek te informeren.
* Mogen werknemers na sluitingstijd, of als er geen gasten zijn in de zaak, wel roken in het bedrijf? Lees meer
Na 1 juli 2008 mag er in het bedrijf niet meer gerookt worden. Rokende werknemers zullen ook van de rookruimte gebruik moeten maken
* Mag mijn werkgever mij verbieden om (buiten) te roken? Lees meer
Tijdens werktijd kan jouw werkgever je verbieden te roken.
* Mag een gast zijn glas mee naar buiten nemen? Lees meer
In veel gemeenten is drinken buiten het terras niet toegestaan. Is er geen terras is, dan mogen de gasten die buiten willen roken, hun glas niet meenemen.
* Wie is er strafbaar wanneer een gast een sigaret opsteekt? Lees meer
Volgens de Tabakswet is de eigenaar strafbaar. Alleen wanneer deze kan aantonen dat hij en zijn personeel er alles aan gedaan hebben om het roken van de gast te voorkomen, dan gebeurt er niks.
* Wat kun je als werknemer doen om te voorkomen dat een gast blijft roken? Lees meer
Op de toegangsdeur moet verplicht aangegeven zijn dat de gast een rookvrij bedrijf betreedt. Je kunt de gast aanspreken en erop wijzen dat alleen in de rookruimte gerookt mag worden. Wanneer de gast weigert de sigaret te doven, kun je de manager of eigenaar erbij halen. In het uiterste geval kan er aangifte gedaan worden bij de politie wegens lokaalvredebreuk. In de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) geeft artikel 13 aan dat een gast, wanneer hij de huisregels overtreedt, aansprakelijk gesteld kan worden voor eventuele schade, dus ook voor boetes. Het bedrijf kan de gast dus ook boetes opleggen of eventuele boetes doorberekenen. De gasten moeten wel op de hoogte gebracht zijn van het bestaan van dit reglement.
* Hoe wordt door de overheid het rookverbod gehandhaafd en beboet? Lees meer
De Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) zal de handhaving van het rookverbod controleren. Volgens de wettelijke bijlage bij de Tabakswet, bevattende de boetetarieven voor overtredingen, bedragen de boetes bij (een eerste) overtreding van het veronachtzamen van het toezicht op de naleving van het rookverbod € 300. Dit bedrag wordt verhoogd tot € 600 indien degene aan wie de overtreding kan worden toegerekend voor een soortgelijke overtreding eerder is beboet en er nog geen twee jaar zijn verlopen sinds die eerdere boete onherroepelijk is geworden. Dit bedrag wordt verhoogd tot € 1200 wanneer binnen drie jaar na het onherroepelijk zijn van de boete op de eerste overtreding dezelfde overtreding voor de derde keer wordt begaan en tot € 2400 wanneer binnen vijf jaar ha het onherroepelijk zijn van de boete voor de eerste overtreding hetzelfde voorschrift voor de vierde keer wordt overtreden (categorie C van de Tabakswet).
* Wanneer een gast een supersmoker of andere rookvervangers opsteekt, mag dit dan? Lees meer
Dit product is geen product zoals beschreven in de Tabakswet: er komt namelijk geen tabakslucht vrij. Daarom mogen gasten een supersmoker roken. Let op: van een afstand lijkt het net alsof de gast een normale sigaret rookt.
* Zal het rookverbod van invloed zijn op de omzet? Lees meer
Een rookverbod zal naar verwachting bij invoering vooral effect hebben op de omzet van de natte horeca, dus cafés en discotheken. In restaurants daalt de afzet van desserts en koffie wellicht. Men verwacht dat de omzet direct na de invoering gedurende een half tot een heel jaar scherp kan dalen. Na deze gewenningstijd zal de omzet weer stijgen terug naar het oude niveau of iets eronder.
Klik hier om terug te keren naar de homepagina van rookvrije horeca.
