Laatste nieuws

De cao catering loopt 1 april 2012 af. Begin 2012 zal FNV Catering starten met de cao-onderhandelingen voor deze nieuwe cao. Momenteel is FNV Catering al in overleg met de werkgeversorganisatie over artikel 10-11. Over dit artikel wil  FNV Catering eerst overeenstemming bereiken, zodat dit de cao-onderhandelingen niet in de weg staat. Op deze pagina vind je het laatste nieuws! 

Werknemersorganisaties FNV Catering, CNV, Unie en werkgeversorganisatie Veneca hebben een akkoord bereikt over een eenjarige nieuwe cao contractcatering die per 1 april 2012 van kracht gaat. In de nieuwe cao krijgen de werknemers er in het komende jaar in totaal 1,75% bij. Daarnaast zijn er afspraken gemaakt over het aantal contracten en aanpassing van artikel 10&11.

De belangrijkste punten in de nieuwe cao contractcatering zijn:

-  Per 1 april 2012 een structurele loonsverhoging van 1,5% en op 1 oktober 2012 0,25% op alle feitelijk betaalde lonen
-  Werknemers die nu een reiskostenregeling hebben, behouden de regeling bij contractwisseling
-  Artikel 10 & 11 blijven gehandhaafd in de cao, maar worden op een aantal punten aangepast
-  Een paritaire commissie zal onderzoek doen naar meer maatwerk in arbeidsvoorwaarden en toekomstbestendige arbeidsrelaties, cao á la carte, loopbaancheck, arbeidsparticipatie, persoonlijk opleidingsbudget en op welke wijze de werkgelegenheid van diverse doelgroepen kan worden bevorderd
-  Voor onderwijsinstellingen zal het onder strikte voorwaarden mogelijk zijn om de cao voor de horeca toe te passen; dit geldt alleen voor nieuwe werknemers, voor huidige werknemers verandert er niets.
-  De cao zal aangepast worden aan de nieuwe wetgeving vakantiedagen, waarbij de wettelijke vervaltermijn van een half jaar wordt uitgebreid naar 1 jaar.
-  Het maximaal aantal tijdelijke contracten van 5 in 5 jaar wordt teruggebracht naar 3 in 3 jaar, waarbij eventuele voorafgaande uitzendperiode niet wordt meegeteld.
-  Eerder gemaakte afspraken in de cao over doelgroepenbeleid worden voortgezet, waarbij speciale aandacht komt voor WSW’ers en Wajongers. Uitgangspunt hierbij is dat er één WSW’er en één Wajonger per honderd werknemers daadwerkelijk een betaalde baan vindt in de contractcatering.
-  Betrokken partijen zullen onderzoeken of er een opleiding Facilitair medewerker met diverse disciplines kan worden ontwikkeld
-  Er worden afspraken gemaakt gedurende de looptijd van de cao over het instellen van een controleorgaan voor naleving/toepassing van de cao contractcatering
-  Partijen streven ernaar om het centraal gesloten pensioenakkoord op korte termijn te bespreken en dit door te voeren in de huidige pensioenregeling. Daarbij worden de huidige afspraken over de bijspaarregeling voor extra pensioenopbouw voortgezet.
-  Er wordt onderzoek gedaan naar gelijke behandeling van ploegendienstmedewerkers over het naar rato compenseren van feestdagen, indien medewerkers op een feestdag roostervrij worden gepland.

Dinsdag 28 februari hebben FNV Catering, CNV Vakmensen en de Unie samen met werkgeversorganisatie VENECA verder onderhandeld over de nieuwe cao contractcatering die per 1 april 2012 in moet gaan. De onderhandelingen hebben een voorlopig eindresultaat opgeleverd, maar er is nog geen sprake van een definitief akkoord.

De hoofdpunten van het voorlopig eindresultaat zijn:

- Loon en looptijd cao
Een loonsverhoging van 1,75% bij een eenjarige cao van 1 april 2012 tot 1 april 2013. Per 1 april 2012 een structurele loonsverhoging van 1,5% en op 1 oktober 2012 0,25% op alle feitelijk betaalde lonen.
- Reiskosten
Er wordt geen reiskostenregeling voor woon-werkverkeer opgenomen in de cao, maar werknemers die nu een reiskostenregeling hebben, behouden de regeling bij contractwisseling.
- Artikel 10 & 11
Artikel 10 & 11 blijven gehandhaafd in de cao, maar worden op een aantal punten aangepast:
- Aanpassing van arbeidsvoorwaarden en arbeidsduur is alleen mogelijk wanneer de ‘nieuwe’ werkgever een onderhavige locatie gaat uitvoeren met een personele inzet die minder is dan 81% van de bestaande personele inzet bij ‘oude’ werkgever. Indien de personele inzet minder is dan 20% zullen bestaande cao-lijke arbeidsvoorwaarden behouden blijven.
- De reiskosten die een werknemer heeft, worden niet meer als boven cao-lijke arbeidsvoorwaarde aangemerkt. Reiskosten van een medewerker blijven bij een overgang van de ene naar de andere cateraar gehandhaafd en mogen niet meer afgebouwd worden.
- Werknemers in functiegroep 2 en 3 kunnen bij urenverlies niet meer eenzijdig in functie verlaagd worden. Indien de medewerker naast een functieverlaging (alleen mogelijk bij functiegroepen 4 en hoger) ook te maken krijgt met urenvermindering, dan zal de daling van het inkomen niet hoger zijn dan 10% bij functiegroep 4. Bij functiegroep 5 en hoger zal de daling niet hoger zijn dan 15%. Dit betekent dat de daling van inkomen 5% minder is dan in de huidige regeling.
- Het is voor de werkgever m.i.v. de nieuwe cao niet mogelijk om binnen een periode van 6 jaar de arbeidsduur en de arbeidsvoorwaarden van een en dezelfde medewerker opnieuw af te bouwen.|
- Er komt een protocolafspraak waarin een evaluatiemethodiek wordt geformuleerd waarmee de wijziging van artikel 11 beoordeeld kan worden.
Verdere uitwerking van teksten moet nog plaatsvinden, waarbij omschreven wordt op welke wijze en door wie controle en naleving van gemaakte afspraken plaatsvindt. De cao-commissie van FNV Catering heeft aangegeven een tussentijdse controle te willen bij de drie grootste contractcateraars, indien toepassing van de nieuwe regels plaatsvindt.
Protocolafspraken
Er komt een paritaire commissie, bestaande uit werkgevers- en werknemersvertegenwoordigers, die onderzoek doet naar meer maatwerk in arbeidsvoorwaarden en toekomstbestendige arbeidsrelaties, cao á la carte, loopbaancheck, arbeidsparticipatie, persoonlijk opleidingsbudget en op welke wijze de werkgelegenheid van diverse doelgroepen kan worden bevorderd.
Domein discussie
Voor onderwijsinstellingen zal het onder strikte voorwaarden mogelijk zijn om de cao voor de horeca toe te passen; dit geldt alleen voor nieuwe werknemers, voor huidige werknemers verandert er niets. Deze afspraak moet nog verder worden uitgewerkt. Eind 2012 of eerder komt er, indien gewenst, een evaluatie van de regeling.
Nieuwe vakantiewetgeving
De cao zal aangepast worden aan de nieuwe wetgeving, waarbij de wettelijke vervaltermijn van een half jaar wordt uitgebreid naar 1 jaar. Dit betekent dat het saldo van de in 2012 opgebouwde wettelijke vakantiedagen eind 2013 vervalt. Deze afspraak geldt alleen voor 2012. Onder omstandigheden waarbij de werknemer niet in staat is geweest om dagen tijdig op te nemen vóór de vervaltermijn, kunnen maximaal 10 dagen worden aangewend voor scholing/opleidingsdoeleinden.
Maximaal aantal tijdelijke contracten
Het maximaal aantal tijdelijke contracten van 5 in 5 jaar wordt teruggebracht naar 3 in 3 jaar, waarbij eventuele voorafgaande uitzendperiode niet wordt meegeteld.
Doelgroepenbeleid
Eerder gemaakte afspraken in de cao over doelgroepenbeleid worden voortgezet, waarbij speciale aandacht komt voor WSW’ers en Wajongers. Uitgangspunt hierbij is dat er één WSW’er en één Wajonger per honderd werknemers daadwerkelijk een betaalde baan vindt in de contractcatering.
Scholing
Betrokken partijen zullen onderzoeken of er een opleiding facilitair medewerker met diverse disciplines kan worden ontwikkeld, dit met het oog op de ontwikkeling van multiservicing.
Cao controleorgaan
Er worden afspraken gemaakt gedurende de looptijd van de cao over het instellen van een controleorgaan voor naleving/toepassing van de cao contractcatering. Verdere afspraken worden in de Vakraad uitgewerkt.
Pensioenen
Partijen streven ernaar om het centraal gesloten pensioenakkoord op korte termijn te bespreken en dit door te voeren in de huidige pensioenregeling. Daarbij worden de huidige afspraken over de bijspaarregeling voor extra pensioenopbouw voortgezet.
Ploegendienstmedewerkers
Er wordt onderzoek gedaan naar gelijke behandeling van ploegendienstmedewerkers over het naar rato compenseren van feestdagen, indien medewerkers op een feestdag roostervrij worden gepland. 

Wat vind jij?
Zowel werkgevers- als werknemersorganisaties leggen het resultaat voor aan hun achterban. FNV Catering heeft maandag 5 maart met de cao-commissie het resultaat besproken en zij hebben zich positief uitgesproken over het voorliggende resultaat en gaan akkoord. Wij horen graag jouw mening over dit resultaat! Via de poll kun je FNV Catering laten weten of jij vindt dat dit behaalde resultaat door ons ondertekend moet worden.
 

Op 28 februari, hebben FNV Catering, CNV Vakmensen en de Unie samen met werkgeversorganisatie VENECA verder onderhandeld over de nieuwe cao contractcatering die per 1 april 2012 in moet gaan. De onderhandelingen hebben een voorlopig eindresultaat opgeleverd, maar er is nog geen sprake van een definitief akkoord.

Zowel de werkgevers- als werknemerspartijen moeten het resultaat voorleggen aan hun achterban. FNV Catering gaat het voorlopig eindresultaat op maandag 5 maart met de cao-commissie contractcatering bespreken.

Lees hier volgende week meer over het voorlopig eindresultaat!

Gisteren, 15 februari, hebben FNV Catering, CNV Vakmensen en de Unie samen met werkgeversorganisatie VENECA voor de derde keer onderhandeld over een nieuwe cao per 1 april 2012.  

Moeizaam overleg
De onderhandelingen verlopen tot dusver moeizaam. Wel zijn partijen over een aantal belangrijke punten tot elkaar gekomen, maar is er nog geen beslissing genomen. Werkgevers hebben een aantal voorstellen tijdens deze bijeenkomst gepresenteerd waarop de vakbonden een tegenvoorstel hebben neergelegd.

• Loon
Werkgevers stellen een structurele loonsverhoging van 1,5% per 1 april 2012 tot 1 april 2013 voor bij het afspreken van een totaal akkoord.
Vakbonden willen niet lager gaan dan 1,75% bij een eenjarige cao.

• Reiskosten
Het invoeren van een reiskostenregeling woon-werkverkeer is een onbespreekbaar onderwerp voor werkgevers. Bij het bereiken van een totaal akkoord zijn vakbonden bereid om het voorstel omtrent reiskosten te laten vervallen.

• Artikel 10 & 11
Werkgevers willen artikel 10 & 11 handhaven en zien dit als een zeer hard punt. Zij stellen voor om artikel 11 zo aan te passen, dat bij contracturenverlies, bij overgang van cateraar of aanpassing van het cateringcontract met opdrachtgever, bij 20% of minder artikel 11 niet in werking treedt. Pas bij contractaanpassing boven 20% wordt artikel 11 toegepast. Verder willen werkgevers reiskosten van de werknemer niet als boven cao-lijke arbeidsvoorwaarde beschouwen. Reiskosten van een medewerker blijven bij overgang van onderneming gehandhaafd en mogen niet meer worden afgebouwd. Hierbij stellen werkgevers voor om de mogelijkheid om werknemers in uren af te bouwen te beperken tot 1 keer per 6 jaar.

Vakbonden hebben voorgesteld om in het kader van het bereiken van een totaal akkoord voorstellen van werkgevers alleen te accepteren, indien er ook de koppeling in artikel 11 lid 11 uit de cao gehaald wordt. Dit houdt in dat er per contractwijziging een maximum van achteruitgang komt; van 10% bij functiegroepen 2 en 3, 15% bij functiegroep 4 en 20% bij functiegroep 5 en hoger. De koppeling dat deze grenzen alleen gelden bij zowel verlies aan uren als verlaging van functiegroep moet uit de cao. Daarmee gelden deze grenzen als maximale toegestane achteruitgang per contractaanpassing of contractwisseling. Werkgevers willen hier nu niet mee instemmen en willen eerst alternatieve scenario’s uitwerken die voor de laatste onderhandelingsbijeenkomst worden gepresenteerd. Vakbonden hebben wel aangegeven dat het bovenstaande voorstel een uiterste poging is om te komen tot een totaal akkoord aan afspraken.

Paritaire commissie
Zoals in de vorige nieuwsbrief al is vermeld zal een paritaire commissie, op gelijkwaardig niveau, onder andere maatwerk in arbeidsvoorwaarden en toekomstbestendige arbeidsrelaties in de toekomst verder uitwerken.

Domein discussie
Werkgevers willen binnen de onderwijscatering afspraken maken over toepassing van de cao horeca. Vakbonden willen tijdens deze cao-onderhandelingen geen afspraken hierover maken. Wel zijn vakbonden bereid om een protocolafspraak te maken om naar eventuele mogelijkheden te kijken.  

Op maandag 27 februari staat de laatste cao-onderhandelingsbijeenkomst gepland. Op 5 maart zal de cao-commissie van FNV Catering een eventueel onderhandelingsresultaat bespreken en beoordelen.

25 januari, hebben FNV Catering, CNV Vakmensen en de Unie samen met werkgeversorganisatie VENECA verder onderhandeld over een nieuwe cao per 1 april 2012. De onderhandelingen verlopen moeizaam en de standpunten over diverse onderwerpen liggen uiteen. Werkgevers hebben benadrukt dat er de laatste jaren sprake is van omzetverlies in een steeds verder krimpende cateringmarkt en dat er weinig ruimte bestaat om structurele kosten te verhogen.

Voorstellen werkgevers:
•    Loon
Een structurele loonsverhoging van 1,5% per 1 april 2012 tot 31 december 2013. Het eerdere voorstel om hiervoor 7 roostervrije dagen in te leveren hebben zij ingetrokken. Wel is de vraag bij vakbonden neergelegd of roostervrije dagen in de toekomst als financieringsbron voor cao afspraken gebruikt kunnen worden.
•    Reiskosten
Het invoeren van een reiskostenregeling woon-werkverkeer in de cao is een onbespreekbaar onderwerp.
•    Artikel 10 & 11
Artikel 10 & 11 moet gehandhaafd blijven en is voor werkgevers een zeer hard punt. Wel is er bereidheid om artikel 11 zodanig aan te passen, dat werknemers die meerdere keren te maken krijgen met urenvermindering en/of verlies van bepaalde boven cao-lijke arbeidsvoorwaarden (reiskostenvergoedingen) een grens afgesproken wordt. Hierbij hebben zij aangegeven ook een begrenzing aan te willen brengen aan de vermindering van uren van werknemers bij contractwisselingen/contractaanpassingen. Hierbij komt een deel van de totale urenvermindering voor rekening van de werkgever alvorens er sprake kan zijn van vermindering van uren bij de werknemers. Voorstellen op dit punt worden vóór 6 februari uitgewerkt .
•    Paritaire commissie
Werkgevers zijn bereid om in een paritaire commissie, op gelijkwaardig niveau, voorstellen van vakbond de Unie over onder andere meer maatwerk in arbeidsvoorwaarden en toekomstbestendige arbeidsrelaties in de toekomst, verder uit te werken.

Voorstellen FNV Catering
FNV Catering heeft aangegeven dat een langere cao looptijd dan 1 jaar geen optie is. Daarbij is artikel 11 en een cao regeling voor reiskosten woon-werkverkeer een hard punt voor vakbonden, evenals koopkrachtbehoud.

Maandag 6 februari zal de tussenstand en het vervolg van de cao-onderhandelingen besproken worden met de cao- commissie van FNV Catering. De volgende onderhandelingsbijeenkomsten staan gepland op 15 en 27 februari.

Start cao-onderhandelingen 17 januari

Gistermiddag, 17 januari, hebben vakbonden FNV Catering, CNV Vakmensen en de Unie samen met werkgeversorganisatie VENECA een eerste onderhandelingsgesprek gevoerd om te komen tot een nieuwe cao voor de contractcatering per 1 april 2012.

Alle partijen hebben ingezet op een nieuwe cao voor de duur van 1 jaar. De eerste onderhandelingen zijn constructief en in een goede sfeer verlopen. Wel valt er nog veel met elkaar te bespreken en liggen de standpunten nog ver uiteen, maar alle partijen hebben de intentie om tot goede afspraken te komen voor 1 april 2012.

De speerpunten van de vakbonden voor de nieuwe cao zijn:
- een fatsoenlijke loonafspraak waarin koopkrachtbehoud in 2012 het uitgangspunt is
- afschaffing van artikel 11 uit de cao contractcatering
- afspraken in de cao over een vergoeding van reiskosten woon-werkverkeer

Week woensdag, 25 januari, zal er verder onderhandeld worden. Lees hier de voorstellenbrieven.

De eerste onderhandeling voor een nieuwe cao contractcatering zal 17 januari 2012 plaatsvinden. FNV Catering heeft haar leden en overige cateringwerknemers gevraagd om hun mening over de onderhandelingspunten. Tot en met 15 december kon iedereen zijn keuzes doorgeven: ‘Wat vind jij belangrijke onderwerpen voor de komende cao-onderhandelingen?’
Uit de acht onderwerpen die de cao-commissie heeft opgesteld kon je de voor jou drie belangrijkste onderwerpen kiezen. De drie onderwerpen die het meest genoemd werden zijn:
- Hoger salaris
- Pensioen
- Uitbetaling van 100% van het loon tijdens het eerste ziektejaar

Iedereen bedankt die gestemd heeft!

Afgelopen maandag is de cao-commissie bijeen geweest om deze resultaten te bespreken. Met betrekking tot hoger salaris zal er een voorstel komen van 2,5% loonsverhoging. Verder zal er een extra bijdrage van €300 voor de midden en lage inkomens worden voorgesteld. Voor 2012 zijn al afspraken met werkgevers gemaakt over de hoogte van de pensioenpremie en in 2012 zal verder gesproken worden over een nieuwe pensioenregeling. Het onderwerp uitbetaling van 100% van het loon tijdens het eerste ziektejaar is uitgebreid besproken in de cao-commissie. Dit onderwerp zal niet in de voorstellenbrief worden opgenomen, aangezien dit teveel loonruimte zal kosten en het tweede ziektejaar hierdoor lager zal worden (wettelijk 170% over twee jaar verdeeld). Verder heeft de cao-commissie nogmaals benadrukt dat artikel 11 uit de cao gehaald moet worden en dat er een collectieve regeling woon-werkverkeer in de cao moet worden opgenomen.

De voorstellenbrief zal nu definitief worden opgesteld en in tweede week van januari worden ingediend, om deze vervolgens tijdens het eerste onderhandelingsoverleg op 17 januari te bespreken.

Harry de Wit, sectorbestuurder FNV Catering: "Wij willen met name bepalingen uit artikel 11 schrappen waarin de mogelijkheid voor werkgevers bestaat om arbeidsvoorwaarden van werknemers eenzijdig aan te passen. Veel bepalingen in artikel 11 en sommige delen van artikel 10 leveren volgens ons strijdigheid op met de nu geldende wetgeving. De werkgevers zijn van mening dat de artikelen hun werk in de catering juist goed doen. Zeker in een economisch moeilijke tijd als nu. Omzetten dalen sterk, zeggen ze, en diverse bedrijven in de catering ‘liggen aan het infuus’. De werkgevers hebben voorstellen gedaan die de positie en rechtstoestand van de werknemers bij overgang van cateraar en/of wijziging van contract nog verder verslechteren dan nu het geval is. We zullen met de werkgeversorganisatie verschillende bijeenkomsten hebben om dit te bespreken."
Lees hier meer over deze bijeenkomsten.

Onderhandelaars

Bij de onderhandelingen zijn vertegenwoordigers van de volgende sociale partners betrokken:

• FNV Catering
• CNV
• De Unie
• Veneca