Digitaal ledenmagazine: Horeca Info 2-2023

24-04-2023

In deze tweede editie een uitgebreid interview met medewerkers van d'Vijff Vlieghen in Amsterdam. Even leek het doek te vallen voor het iconische restaurant, maar zij wisten met steun van FNV Horeca het tij te keren. Executive chef Bertus Friedhof en eigenaar Renske Jurriëns komen aan het woord over het belang van goede leermeesters. In de rubriek Het Huishoudboekje van… komt Josephine Verstappen (30), cateringmedewerkster, aan het woord over haar werk en uitgaven.

Daarnaast lees je meer over hoe het zit met kastekort en fooi inhouden.  Ook vind je een aantal mooie  ledenvoordelen. Veel leesplezier!

Download het magazine

Inloggen Mijn FNV Catering

Wachtwoord vergeten?
Nu registreren.