Recordzomer voor horeca: 'Drukte is bijna niet bij te benen'

21-08-2018

De zomer van 2018 gaat de boeken in als topzomer. De zon schijnt volop en consumenten hebben meer te besteden. Terrassen en strandtenten zitten tjokvol. De sector stevent af op een recordomzet, maar die drukte is voor het beschikbare personeel bijna niet bij te benen.

"We weten het pas definitief in januari, maar strandtenten draaien dit seizoen waarschijnlijk een recordomzet", zegt Stephan van der Stee, van strandtentplatform Strand Nederland. De kassa van de horeca rinkelt volgens de organisatie door het mooie weer, maar ook doordat consumenten weer meer besteden.

Een zonnige dag is niet alleen goed voor de dagomzet, maar heeft ook effect op langere termijn. "Het zorgt er ook voor dat meer mensen en bedrijven feesten organiseren op het strand en dat mensen vaker kiezen voor een vakantie in Nederland", aldus Van der Stee.

Lees verder bij RTL Nieuws.

Inloggen Mijn FNV Catering

Wachtwoord vergeten?
Nu registreren.