HorecaInfo

16 Dit zien cateringmedewerkers De huidige cao catering loopt 1 april 2019 af. Op maandag 11 februari beginnen we dan ook met de onderhandelingen voor een nieuwe cao. Bij die onderhandelingen zal voor het eerst ook een lid van de cao-commissie aanwezig zijn. Er waren vijf leden die zich kandidaat hadden gesteld en eind januari is bekendgemaakt wie verkozen is. Eind vorig jaar hebben we cao-bijeenkomsten in het land georganiseerd om op te halen wat cateringmedewerkers gerealiseerd willen hebben in de nieuwe cao catering, zodat we die wensen/eisen kunnen verwerken in onze voorstellenbrief. Dit zijn de belangrijkste punten die cate- ringmedewerkers graag terug willen zien in een nieuwe cao catering: 1. Een loonsverhoging van 5%. 2. De reiskosten voor het gebruik van openbaar vervoer volledig vergoeden, de reiskosten voor de inflightcatering in de cao catering vastleggen en hogere reiskostenver- goeding, waarbij ook de eerste 10 kilometer vergoed wordt en er geen maximum gesteld wordt aan het aantal kilometers woon-werkvergoeding. 3. Het afschaffen van artikel 17A in de cao catering, dit is de flexibele urenregeling waarbij plus- en minuren worden verrekend per kalenderkwartaal. Cateringmedewerkers willen dat hun min- en plusuren maandelijks worden verwerkt. 4. Het vastleggen van een 80-90-100% regeling. 5. Meer aandacht voor de arbeidsomstandigheden rondom de levering van goederen in verband met fysiek zwaar werk. 6. De toepassing van de cao horeca schrappen als het om het onderwijsdeel van de cao gaat. Uitkomsten cateringonderzoek Eind vorig jaar hebben we ook onderzoek gedaan onder cateringmedewerkers over de cao catering, het werken in de catering en duurzame inzetbaarheid. Bijna 600 medewer- kers hebben meegedaan. De opvallendste zaken: • Top 3 inzet nieuwe cao catering: hoger salaris (behoud koopkracht), pensioen en verbetering cao-regeling woon-werkverkeer. • Bijna 39% beoordeelt het werk in de catering met een 8. • Bijna 48% is tevreden tot zeer tevreden met het contract/de arbeidsvoorwaarden. 40% is niet tevreden/niet ontevreden. • 32% vindt het werk fysiek zwaar en 16,7% vindt het werk mentaal zwaar. • Bijna 43% geeft aan dat hun werkgever geen initiatieven biedt op het gebied van duurzame inzetbaarheid. • 60% zet seniorenuren in om het werk vol te kunnen houden. • In de catering worden veel overuren gemaakt; 42,5% maakt soms vrijwillig overuren, 40% regelmatig of vaak. Bijna 33% maakt soms verplicht overuren en 16% regelmatig tot vaak. Dit alles nemen we mee in de cao-onderhandelingen die gepland staan op maandag 11 en donderdag 14 februari, maandag 25 en dinsdag 26 maart, met als reservedatum donderdag 28 maart, zie fnvcatering.nl Beeld Ruben Eshuis